职工死亡后办理手续的时间要求如下：
用人单位应在职工死亡后30日内，凭死者的死亡证明以及死者亲属资料到经办机构申报办理工伤保险待遇。经办机构应当在接到申报后15日内核发丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
离退休人员去世后，其合法继承人应在三个月内向当地社保机构提交丧葬补助费申请材料，填写《企业离退休人员死亡丧葬补助费申领表》，并确保社区盖章和社保专员签字。
死亡证明最晚当天开，条件符合、材料齐全的，会予以当场办理。如果需要开死亡证明，建议在去世之后一个星期之内进行办理手续比较好。
工伤死亡认定申请需在60日之内完成办理，但在个别特殊情形下经过相关单位的审批同意后，可适度地予以延长。社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。
综合以上信息，建议职工家属在职工死亡后尽快办理相关的手续，以确保能够及时获得工伤保险待遇和各类补助。
