如果政府打农民，可以采取以下措施：
如果农民的人身安全受到威胁或伤害，应立即报警。警方将根据《治安管理处罚法》和《刑法》的相关规定，对施暴者进行治安处罚或刑事追究。
受害人应尽快收集相关证据，如医疗记录、现场照片、视频等，以便在法律程序中使用。
受害人应尽快进行法医鉴定，以确定伤害程度和性质。鉴定结果将作为追究施暴者法律责任的重要依据。
如果农民认为征地补偿安置不合理或征地程序不合法，可以向法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，农民可以同时提起附带民事诉讼，要求赔偿医疗等费用。
农民可以向当地国土部门、建委等相关部门反映情况，或拨打国土部的法律热线12336，寻求帮助和支持。
农民可以通过媒体或网络平台曝光政府强行征地的不当行为，以引起社会关注，促使有关部门介入处理。
如果农民对政府的具体行政行为不服，可以先申请行政复议。如果对复议结果不满意，再提起行政诉讼。
总之，农民在面对政府打人的情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益，通过法律途径追究施暴者的责任。同时，建议农民在维权过程中保持冷静，依法行事，避免采取过激行为。
