【食材】鸡蛋2个，万年青2把，大蒜少许，鸡蛋提前加盐打碎
第一步：万年青放入水中煮10分钟左右，待菜梗没有硬块即可，然后捞出切成碎块备用。
第二步：锅里放油，提前把鸡蛋煎熟捞出备用（注意：煎鸡蛋的时候建议多放点油，这样煎出的鸡蛋才会松软又嫩，还有要注意下鸡蛋熟了就捞出，不能煎太久，不然口感会变老）
第三步：利用炒完鸡蛋的锅，直接放入大蒜炒香，然后倒入切好的万年青，加入少许盐和鸡精翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒2分钟即可出锅。
