卖粮需要办理的手续包括：
经营者需先向当地工商行政管理部门申请个体工商户营业执照。所需材料包括身份证原件及复印件、经营场所的房产证明文件、租赁合同等。
由于粮油属于食品范畴，销售食品需要办理《食品流通许可证》或《食品经营许可证》。需向当地食品药品监督管理部门申请，并提供相应的经营场所、设施、人员健康等证明。
如果个体打算收购粮食进行销售，需要办理《粮食收购许可证》。申请者需向国家粮食行政管理部门提交资金、仓储设施、质量检验和保管能力等证明材料，经过审核后获得许可证。
在取得营业执照后，应在30天内向当地税务部门申请《税务登记证》。粮油销售属于应税行为，需依法纳税。
粮油属于易燃物，需要向消防部门申请消防安全证。
工作人员需要持有健康证才能上岗。
根据具体经营情况，可能还需要办理其他相关证件，如组织代码证等。
建议
提前规划：
在开始卖粮之前，应先了解当地的具体政策和要求，确保所有证件和手续都能按时办理齐全。
咨询当地部门：在办理过程中，可以咨询当地工商、食品药品监督管理、税务、消防等部门，获取详细的指导和帮助。
合规经营：在经营过程中，务必遵守相关法律法规，确保产品质量与安全，定期进行质量检验和进货查验，保证可追溯性。
