1、准备超市里买回来的馄饨皮，和好的馄饨馅（馅料怎么调，之前的文章中介绍过，这里不再赘述），一只装水的碗。
2、用筷子夹起适量的肉馅放在馄饨皮上；
3、沿着馄饨皮的长方形边向上翻起，卷起馅；
4、继续翻起，向另一侧卷，卷至馄饨皮3/4处，双手把两个边捏紧；
5、用木铲蘸点水抹在馄饨的一边；
6、把馄饨两边向里面折；沾过水的一边在下面，没有沾水的一边在上面，轻轻一捏，就包好了。
7、包好的馄饨。
碗里加入虾皮、冬菜、鸡精、味精、生抽、醋、香油、少许盐、紫菜等备用。将馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，鲜香味美的馄饨就做好了。”
