小薇直接报答案：三七粉治三高、增强免疫力的说法，都是商家为了卖货，所进行的夸大宣传。
虽然有研究发现，三七中的皂苷可以增强小鼠血小板的功能，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，调节免疫功能的生理活性。
但是就目前的研究成果而言，要证明三七能治三高、增强免疫力还远远不够。
1、止血
● 皂苷并不是三七特有的成分。
● 实验的成分都是采用大量的三七提炼分离出来的，平常能买到的三七粉达不到实验成分的浓度。
● 目前三七的研究还停留在细胞与动物身上，并没有确切的证据证明，在动物身上产生的功效对人体同样起效。
所以，三七粉并不存在“治三高，增强免疫力”的神奇功效。
甚至很多传言中的三七能增高、治疗中风等功效，也都是商家为了提高销量，杜撰出来的，大家别再被骗啦！
根据北京卫健委官网上对于三七的研究文章表明，三七的养生功效只有三种：
1、止血
三七富含三七素，是一种非常有效的止血成分。（我们常用的云南白药中就有三七的成分。）
用法建议：
当突发外伤出血的情况时，可以在清洗伤口后，用纱布包裹住三七粉，按压在伤口处。（注意不要将三七粉直接撒在伤口处，否则会影响伤口愈合。）
2、补血
三七在《本草纲目拾遗》中被称为“人参补气第一，三七补血第一”。服用三七，可以治疗脸色苍白、失眠多梦等。
用法建议：
贫血、血压低需要补血的人，可以用开水冲服三七粉，或者用来炖汤、熬粥等。（三七粉一天食用不超过8克）
3、活血化瘀
三七能够活血化瘀，主要归功于其成分中的人参皂苷，但是人参皂苷不溶于水，只能在有机溶液中溶解，所以三七在制成药酒后，活血化瘀的功效更好。
用法建议：
将三七粉或三七切片浸泡在白酒或黄酒中10天左右，制成药酒。可以用来治疗跌打损伤造成的红肿淤青。（内服一次不超过30克）
但一定要注意，大家在使用或服用三七之前，一定要在医师的指导下进行，千万不要自行购买食用。
尽管目前三七作为养生保健品，在药店内可以随意购买，但三七粉的使用有严格禁忌，如果过量或是不对症，很容易导致严重后果：
图片来源于网络截图
常言道：“是药三分毒”，三七粉作为纯中药制剂，也是具有一定的毒副作用的：
1、毒副作用
血压升高
三七有很好的活血化瘀功效，但是一天服用超过10克，就会导致血压上升，从而出现头晕、头痛、心律失常，甚至呕吐、尿血等不适。
肝脏损伤
三七中的三七皂苷会导致转氨酶升高，使肝脏出现损伤。
服用超过15天，必须停止服用，否则会导致肝脏出现无法逆转的纤维化、肝硬化。
药物中毒
三七中的部分成分会影响某些药物的代谢，如硝苯地平缓释片（常用降压药），导致这些药物在体内蓄积，引发中毒。
2、禁忌人群
孕妇禁用
三七的活血功效，会影响胎儿健康，甚至引起流产。
哺乳期女性禁用
三七中的部分成分会随着人体的吸收进入乳汁中，一旦被婴儿食用，可能会导致婴儿面部及躯干出现淡红色丘疹，甚至还会蔓延至全身。
感冒人群禁用
三七性温，对于风热感冒患者来说会导致病情加重，对于风寒感冒反而更加有效，但是风热风寒感冒并不容易分辨，所以感冒人群最好不要服用。
生理期及手术后人群禁用
三七的活血补血功效，容易导致生理期及手术后出现大量出血的情况。
