女方办酒席通常被称为 出阁宴。出阁宴是指在女方出嫁前天，即在婚礼前在娘家举办的酒席。这个名称源于古代女子在未出嫁之前住在阁楼上，只有出嫁时才能走出阁楼，因此把女子出嫁称为出阁。出阁宴是宴请女方的亲朋好友，规模相对较小，邀请的人数不会很多，且男方人员通常不出席，只有新郎会前往宴席。
此外，出阁宴也可以称为送嫁酒或离娘酒，这是由女方的姑、舅、姨等亲友在女方出嫁前办酒宴请姑娘的习俗。
总结来说，女方办酒席的称呼主要取决于地区和习俗，但最常用和普遍的称呼是 出阁宴。
