销售烟酒的税率根据纳税人种类不同而有所差异，具体如下：
增值税税率为13%。
消费税根据具体品类不同，税率在10%-56%之间，例如：
甲类卷烟：56%。
乙类卷烟：36%。
雪茄烟：36%。
烟丝：30%。
白酒（批发环节）：11%。
黄酒：240元/吨。
啤酒（每吨出厂价3000元以上的）：250元/吨。
啤酒（每吨出厂价不足3000元的）：220元/吨。
其他酒：10%。
酒精：5%。
增值税征收率为3%。
自2020年3月1日至12月31日，对湖北省增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，免征增值税。
除湖北省外，其他省、自治区、直辖市的增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税。
建议
一般纳税人在销售烟酒时，需要关注消费税的复合计征规则，以确保准确计算税款。
小规模纳税人可以享受减按1%征收增值税的优惠政策，但需注意政策执行时间。
这些税率适用于不同类型的纳税人，且可能随政策调整而变化，建议在实际操作中咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取最新信息。
