对于食品未熟的情况，处罚措施主要包括 赔偿损失和行政处罚。
消费者因食用未熟的食品受到损害时，可以向经营者或生产者要求赔偿实际损失，以及支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
生产或经营未经熟化处理的食品，可能面临监管机构的整改、警告等行政措施。
拒不改正者，可能会被处以五千元至五万元不等的罚款。
情节特别严重的，可能被责令停产停业，直至吊销营业执照及相关资质认证证书。
建议
消费者：在购买食品时，应选择有信誉的商家，注意查看食品是否熟透，避免食用未熟的食品。
商家：应严格遵守食品安全法规，确保食品煮熟煮透后再提供给消费者，以保障消费者的健康和安全。
监管机构：应加大对食品生产、加工和销售环节的监管力度，确保食品安全标准得到贯彻执行，保护消费者的合法权益。
