酒店发票的开具时间主要依据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，一般情况下，企业和个人开具的发票应当在交易完成后的 15日内开具。然而，具体开具时间可能会受到不同地区和政策的影响，因此在开具酒店发票前，建议先了解当地的相关规定和政策。
此外，有些情况下，酒店可能会在客人入住结束后的当天或者第二天开具发票，以确保发票的时间与住宿时间一致。如果需要开具较早时间的酒店发票，可以与酒店协商并提供相关证明材料，如入住证明等。
综上所述，酒店发票的开具时间一般为交易完成后的15日内，但具体情况可能会因地区和政策的不同而有所变化。建议在开具发票前咨询当地的相关规定，并与酒店进行充分沟通。
