咬边，也称为 undercut，是指在焊接过程中，由于焊接参数选择不当或操作方法不正确，沿焊趾的母材部位产生的沟槽或凹陷。咬边会减少母材的有效截面积，并在咬边处可能引起应力集中，特别是在低合金高强钢的焊接中，咬边的边缘组织被淬硬，易引起裂纹。
咬边产生的原因主要包括：
电流过大可能导致焊道边缘的母材熔化过多，形成沟槽或凹陷。
电弧过长也会使焊道边缘的母材熔化过多，增加咬边的风险。
焊接速度过快或过慢都可能导致咬边的产生。
焊丝角度不当也会影响焊接质量，导致咬边。
咬边是一种常见的焊接缺陷，会直接影响焊接接头的强度和耐久性。在焊接重要焊件时，一般不允许存在咬边，需要通过调整焊接参数和操作方法来避免和纠正这种缺陷。
