饭店煤气的用量并不是一个固定的数值，它会受到多种因素的影响，包括餐厅的面积、客流量、就餐率、使用设备的功率以及浪费量等。以下是一些具体的参考数据：
人均燃气量 = 每天燃气开销立方数 / （平均每场就餐率 * 餐位总数 * 一天的营业场次）
如果一个店的就餐率保持在50%-60%（取55%），每天的燃气数是54个立方左右，餐位数是170，那么可以套用公式。
一般的餐厅，100平米需要4立方米的煤气就够用了。
如果餐饮店的生意特别好，人一直爆满，一个月用气量能够达到50多个立方米；如果生意比较清淡，可能一个月用30立方米的天然气就够了。
按照一天1000人次计算，那么需要289个立方的燃气费用，正常情况下，燃气用量0.289立方米/人。
15千瓦的灶头，煤气一小时12立方，天然气一小时4立方。
标准煤气瓶重量为15kg，其中充满的液化石油气量大约为26立方米左右。
一罐煤气一般在10立方左右。
建议
详细评估：餐厅应根据自身的实际情况（如面积、客流量、设备使用情况等）来评估所需的煤气量。
监控与节能：安装燃气计量设备，监控每日的燃气使用情况，并采取措施减少浪费，如优化烹饪流程、定期维护设备等。
应急预案：制定应急预案，以应对可能出现的燃气泄漏或其他紧急情况。
通过综合考虑这些因素，餐厅可以更准确地估算其所需的煤气量，并采取相应的措施确保安全和高效的运营。
