今天回老家看到院子里妈妈种的红薯，捡到宝似的摘了许多，心心念念的小时候的窝头，我自己也做出来啦，很简单，按照步骤绝对不会错
1、清洗红薯叶，我带着梗摘的，洗的时候把梗去掉，只要叶子
2、挤出水分，横切条，竖切碎，就可以啦
3、加入适量的食用油，不用太多，搅拌，意图是锁住水分，也是面团好揉的一步
4、加入食盐，十三香，搅拌
5、加入面粉，少量多次，加入后揉面团
6、这样就可以啦
7、分剂子，两手开始揉搓成下图的窝头状
8、就是这个样子
9、用右手大拇指按压，左手团
10、放入开水锅中蒸十五分钟，熟后闷两分钟即可
11、熟了以后颜色有点黑，不过不耽误美味啊，我小时候最喜欢
12、我喜欢的味道，你也试试
按步骤就可以，很简单，每一步都不可忽略
